熊貓部屋

這一陣子居酒屋蠻有緣分的，一連嚐了好幾家台南市中有名氣的店，

感覺都很不錯….

像這次要說的這家店就是同事推薦我去的，

又離我家很近，所以趕緊找個機會跟三五好友去嚐嚐！

億居酒屋位於台南市中西區觀亭街５４號，

濃濃的日式風格的建築，即使在巷弄裡，你也很難忽略它的存在…

我們抵達時才剛黃昏....

獨立在一整排的民房建築中~~它真的挺特殊的....

夜晚的它...又是另一番風味~~

踏進店內…整個感覺就很日本風~~~

連理頭的廚師和服務生的穿著也是~~~

這邊的座位不多….最大的包廂約可容納10人左右~~~

簡單的菜單…菜色倒是不少~~~

油煎黑豬優格沙拉($180)...這是上桌的第一道菜...

我可是迫不及待的嚐了一口....恩~~滋味真的不錯~~~

培根蘆筍串($40)…小巧精美的一個烤物…

醬燒青龍椒($80)…

一開始我不太想嚐這一道~~

因為我實在不愛這個看起來像”青椒”的東西…

不過友人嚐了說很不錯…我才動了筷子….

一口咬下....還不錯....

雞肉丸醬燒串($50)

這一道是網友推薦必點的…

我們事先做了功課,當然不會錯過…

雞肉搭配青蔥，當然一定得沾上蛋黃沾醬…

那個滋味真的很美妙..

完全沒有蛋黃的腥味….只覺得肉吃起來更香…

土雞腿鹽燒串($40)

醬汁非常入味的一道….土雞肉也是頭好壯壯的有嚼勁~~~

紹興豬心串($35)

這個賣相沒那麼好…不過滋味可不輸其他的…

加入紹興酒來入味的豬心…嚼勁和香味都十足~~~

青蒜鴨肉醬燒串($40)

鴨肉和清蒜的結合…讓這道菜的口感更豐富…

清蒜的香氣也讓鴨肉的鮮甜更加凸顯~~~

時令鮮魚握壽司($360)

價值不斐的一盤壽司…不過友人都說用料真的很新鮮…

愛吃沙西米的人可以去試試~~~

鹽烤筊白筍($80)

吃了那麼多肉…也需要來點蔬菜…

所以我們就點了筊白筍來中和一下…

筊白筍透過鹽烤的方式調理…很清甜喔~~~

上湯干貝燉豬頰($350)

這一道據說也是大家推薦的…

光聽名字也覺得這時才相當高貴，

原本我們以為它是湯品….不過其實它比較像是下飯的燉煮物…

裏頭的豬頰燉的軟QQ的~~~湯頭也有干貝的鮮味…

干貝的分量不多…差點被我們當薑絲丟棄…

我們果然是沒啥眼光的鄉巴佬啊~~~

海鮮天婦羅~~~

這是菜單上沒有的菜色，這家店的特色…

就是櫃台上頭的小黑板會有一些依據當天時才出現的菜色…

新鮮的漁獲的菜單通常也都會出現在此..

有些漁獲甚至是以秤重方式計價的~~~

這個天婦羅真的很好吃…

它將所有海鮮食材都混合再下去炸…一口咬下…

口感可能是魚…也可能是花枝…也可能是蝦子….

混合的口感…多層次的享受~~~

整理來說…他們家的食物真的新鮮又好吃…

而且食材都是上桌前由大廚親自料理的…

所以上桌時一定是熱呼呼的…

不過價位上來說算是中高…

一餐下來…大家每樣都是淺嘗滋味…

不是大吃大喝喔~~~每個人平均也花費了500多元…

這裡適合三五好友聊天小酌…如果要吃飽的話可能就得大傷荷包了~~