鵪鶉鹹派,是台南一家老房子改建而成的餐廳,

這家店聽老蔡提了好幾次,她說許多雜誌都介紹過,

一直都好想去朝聖一下,

恰巧暑假的週末我們訂到了位置,就一起去看看囉!

由老房子改建而成的它位於車水馬龍的府前路上,

招牌不甚起眼,一個不小心,真的很容易忽略它的存在呢!

不過外頭的排隊人潮倒是讓我沒迷路就是了!

狹小的店以白色為主體,點綴著可愛的小家飾,

整個空間相當寧靜!翻翻報紙或低聲交談都是不錯的選擇!

今天我們的位置是在二樓一個單獨的小空間裡,

這樣也好,免得我們驚擾了其它的客人!

◎這是菜單,經典的鹹派早餐收費是200元,

有鹹派、濃湯、沙拉和飲料,共有7種口味可選!

我們三人決定來三種不同口味的鹹派試試!

搶鮮上桌的是濃湯,顏色鮮豔且口味稍重的南瓜濃湯。

◎裝湯的杯子看起來相當的有份量與質感!

主角終於登場囉~

生菜沙拉據說是採用新鮮的有機蔬菜,

醬汁部分採用胡麻油醋醬,再灑上些許堅果,

吃起來清爽,也相當養生!

現在來看看我們點的鹹派吧

第一個:野菇雞肉口味

鹹派本體口感類似蛋塔,

手工的派皮在恰當的烘焙時間下一切開就香味四溢!

這個口味也是我們鐵三角最喜歡的.....

第二個:培根菠菜蘑菇

這個外表看起來真的很健康的派,

一切開真的充滿了菠菜和蘑菇呢!

第三個:番茄莫札瑞拉乳酪

酥脆的派皮搭配香濃的起司,

這一個鹹派的奶香味又更重了!

而且裡頭的起司和派皮濃到化不開…

只可惜我真的不愛起司的味道!

餐後的飲料...

週末的用餐時間只有2個鐘頭,

姐妹們動作請加快~~

這一天,我們又殺到高雄去買布,回程途中,

老蔡突然想吃起高雄有家相當好吃的黑輪攤!

在鍥而不捨的打電話問在地人﹑上網搜尋後,

終於找到了位於大社的這家「嘉義黑香腸」!

千萬別小看這不起眼的小攤子,

嘴刁的老蔡會推薦的必屬佳作!

菜一上桌,先看看有用心的擺盤….

就知道老闆可不是隨便作生意的!

糯米腸表皮烤得酥酥脆脆,

裡頭包的不是常見的花生,而是皇帝豆,

口感真的很特別,一口咬下,

糯米的特有的嚼勁加上皇帝豆的香氣在嘴中化開!

這嘉義黑香腸也是一絕,一口咬下肥瘦恰到好處,

搭配醃漬過的小黃瓜來解油去膩更是別也一番滋味!

當然…最好吃的就是….

一口把糯米腸ˋ香腸ˋ小黃瓜和薑片通通塞進嘴裡啦!

正港ㄟ台灣味~~讚啦~~~

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