剛從日本回來隔天,同事們邀約一起去吃藝奇!

我聽了這計畫不禁哈哈大笑

才剛在日本吃完道地的日本料理呢!

不過藝奇的好滋味還是跟日本味不太一樣~~~

 

*先付鮮果彩蔬沙拉

特製煙燻雞肉搭配當令蔬果,香吉士、紫洋蔥等。淋上百香果油醋,

交融出恰到好處的美味口感。

這一道真的很不錯~~蔬菜的新鮮口感搭配雞肉

健康又美味!!

 

*小品銀鱈葡萄柚



肉質細緻的銀鱈以酥炸方式而成,搭配新鮮葡萄柚盅呈現,  

是一道主廚的創意料理,令人回味無窮。

 

這一道的滋味真的很棒~~鱈魚很新鮮,

雖然是油炸的處理方式但是搭配葡萄柚

有去油解膩的效果清爽!!!

 

*食事鮭魚季飯

越光米萃取昆布、柴魚精華高湯,每粒米吸飽高湯, 再經過悶炊後,散發晶透光澤,

讓鮮美滲入飯心,拌上細緻鮭魚肉,交織成回味再三的口感。  

 

回到台灣吃到第一頓飯每一顆米都是好滋味~~~

怎麼覺得吃的比日本還好???

台灣真的是美食天堂~~~

*食事海鮮芝麻冷麵

特製手工拉麵,伴著主廚特調芝麻醬汁,

 香氣隨麵條滑溜入口,清爽過癮。

搭配鮮美海鮮,春夏日式解暑料理十足開胃。

*食事日式合鴨蒸飯


香氣十足的炒鴨肉搭配Q彈越光,粒粒米飯飽滿鮮甜汁液,

再搭配XO醬,攪拌食用,甘醇好吃。

*煮物醬燒蒜香鮮蝦


新鮮全蝦透過醬燒燒煮入味,蝦身透出自然鮮豔色澤,

飽滿肉質,受鮮甜海洋風味。

吃到這邊開始覺得飽了呢~~

*刺身燻鮭魚炙干貝

彈舌燻鮭魚與炙燒干貝,搭配外酥內軟的洋芋泥烤物,

爽口不油膩。淋上柴魚冷汁搭配洋蔥、紫蘇入口,

別有一番風味。

 

這是同事點的擺盤很美~~~

 

*強肴日式蒸烤雙物(&)

 

新口味….所以點來試試看~~~~

 



鱸魚是採取清蒸的手法不過我覺得吃起來有點土味…..





雞腿肉口感不錯佐上烤過的富士蘋果與咖哩醬汁,好吃~~~

*強肴牛肉箬竹燒

 

 

*甘果物鳳梨鮮奶酪

  


*甘果物焦糖鹽之花慕斯

*飲料石蓮蘆薈汁

 

這一杯是我的顏色很健康

喝起來也讓人感覺相當健康~~味道很難形容

有種蔬菜汁的fu~~~

 

*飲料鼠尾草子荔香冰醋

 

回到台灣立刻有大餐可以吃….真的覺得相當幸福~~~

這麼豐盛的菜色雖然不算是平價

但是跟物價相當高的日本比起來

兩碗拉麵的費用就能在台灣吃到這麼豐盛的一餐

真的覺得台灣真的個很棒的地方 ~~~

 

 

 





 

延伸閱讀:藝奇 ikki 懷石創作料理

 



 

 

 

 

 





 

 

 



 

 

 

 

 




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