能有這一次美好的聚餐,全都要歸功於Elly姑姑!
清明節這天傍晚,我們訂好了位置,準備一起來嚐嚐西堤牛排的風味!
原本我們是打算去吃「品田牧場」的,不過他們家生意太好!訂不到位置啦!
所以我們就轉戰也是台塑集團的西堤牛排!
門口,站著笑容可掬的服務生等著替客人帶位,
今天我們的位置在二樓,
雖然不到六點,不過人卻滿滿的呢!
先來看看菜單吧!
光看這個圖片就叫人垂涎三尺啦!
點餐可分為開胃菜、前菜、沙拉、湯品和主菜及甜點六個部分,
每一個部分有2~6種選擇!
光是點餐這個部分,我們幾個就傷腦筋了好久!還頻頻詢問服務生問題!
※開胃菜:鮮蝦蘆筍
擺盤看來很漂亮!上面是蘆筍和蝦子,沾醬很特別,我們三個嚐了很久!這是有咖哩口味的優格醬,口感挺開胃爽口的。
※ 前菜選擇有兩種:
(1)法式牛肉焗麵包
(2)焗烤蘑菇+方塊麵包
我吃的是這個,蘑菇跟起司和奶油結合的好味道。加上方塊麵包,真的很讚!
※ 沙拉:為了拍照,我們當然還是得多重選擇!
(1) 鮮蝦洋芋沙拉:
這個沙拉真的很特別,整體造型就很炫,洋芋裡還有章魚塊,滋味爽口不油膩!
(2) 時鮮水果沙拉:
這個當然就是健康取向的啦!各色水果加上特製的香橙醬,顏色就叫人食指大動了!
※ 湯品:當然選了三種
(1) 法式洋蔥牛肉丸湯:
據說這個湯底是由多種蔬菜及牛骨熬煮,牛肉蔬菜丸子是用新鮮牛肉搭配蔬菜製成的,湯頭應該很不賴。
(2) 杏鮑菇南瓜濃湯:
這個是我選的!真的很好喝!南瓜的味道很濃郁也很香甜!
(3)松露野菇濃湯:
聽起來很高檔的湯品,我想喝完應該讓人齒頰留香吧!
主餐還沒上桌呢~~~~
敬請期待~~待續!!!
老實說,餐點吃到這已經飽了一半,
不過這些精緻的前菜也讓人更期待主菜上場!
在等待的過程中,除了閒聊近況外,我也認真打量這裡的用餐環境,
首先一家成功的餐廳,窗明几淨是基本要求!
◎洗手間看起來也很美觀!
再來服務生的素質也很重要!
這一點也是西堤值得其他餐廳學習的地方,
每個服務人員在為客人服務時永遠都是笑容滿面,態度親切的!
在主菜上桌前,服務生送來這名叫「沙瓦」的檸檬冰沙!
接下來就是主菜囉!
首先上桌的是Super老師點的西西里海陸雙拼:
一端上桌服務生就熱心的想幫忙拿掉魷魚上的叉子,
當然不行啦!
我跟Elly姑姑兩個拍照狂都還沒選好角度拍呢!
這一道是用魴魚、魷魚和牛肉組合而成的主餐,
旁邊點綴著各色蔬菜,將整體顏色調配的很美,
我想應該是道色香味俱全的佳餚!
接著是我點的義式茴香魚排:
愛吃肉的我難得想來點清淡的---->其實真正目的是多拍幾張照片,
所以就選了這個聽說是由紐西蘭 進口,富含天然礦物質的深海菱鱈魚,
表面淋上特製的茴香奶油後煎烤,
所以看來外皮酥脆,但是內餡卻是鬆軟的口感!
搭配特製的醬汁,是一道十分清爽的夏日料理。
只是以我個人觀察,相較於其他主菜來說,這道魚排的確較為清淡.....
真的很不油膩...所以單吃會覺得沒有味道.....一定得搭配它的醬汁....
不過魚肉感覺還蠻新鮮的,適合不愛重口味的老人家來品嘗.....
最後登場的是Elly姑姑點的法式烤雞:
我說….這雞腿看起來也未免太可口了吧?
你瞧那外表的金黃酥脆,切開後看起來卻感覺細嫩多汁的樣子…..
光是想像….就知道那一定很美味啦!
想知道它的滋味….那麼就請期待Elly姑姑的食記吧!
最後,就是甜點和飲品囉!
我們點了法式烤布蕾、香榭奶酪以及草莓戀上巧克力三種!
各有各的美味,就拿我點的草莓戀上巧克力來說吧!
它是草莓慕斯,搭配淡淡的起士與巧克力兩種口味的蛋糕,
基本上沒有特別濃厚的起司味,
口感因為起司和巧克力的結合所以顯得豐富而有層次。
賣相很棒....口感也還不錯喔~~~
◎ 草莓戀上巧克力
◎ 法式烤布蕾
◎ 香榭奶酪
飲品部分我的是雪沁藍橙,呈現美麗的藍色,
喝起來就是橙汁結合汽水的口感,
有點像我在波哥喝過的"夏之戀",
最令人享受的是視覺上的fu~~~~
和甜點放在一起,看來賞心悅目,真的是絕配!
◎Elly姑姑點的玫瑰森林
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